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한식의 대표메뉴 불고기 만드는 방법과 다양성 한식의 대표메뉴인 불고기 만드는 방법과 다양성에 대하여 알아보겠습니다.한식의 대표메뉴 불고기한식의 대표메뉴인 불고기를 만들어보겠습니다. 우리나라의 자랑거리인 불고기는 남녀노소 좋아하는 음식이지만 매일 먹을수는 없는 귀한 음식입니다. 명절같이 특별한 날에는 꼭 먹을수있는 음식인데요, 오늘 불고기의 이야기를 해드리면서 레시피도 알려드려서 좋은 정보알아가셨으면 좋겠습니다.불고기의 역사는 정확하게 알려진것은 아니지만, 조선시대 말기일 19세기 후반부터 20세기 초반에 등장한것으로 추정된다고 합니다.불고기는 원래 소고기를 구워서 먹는 요리이며, 당시에는 소고기가 비싸기 때문에특별한 날에만 먹을수 있는 음식이였습니다. 이것은 지금이나 같은 사실인것 같습니다.불고기를 조리법은 시간이 지남에 따라 변화하였습니다. 19.. 2024. 2. 25.
그때 그 떡볶이 황금비율,밀떡과 쌀떡 그때 그 떡볶이 황금비율, 밀떡과 쌀떡에 대해서 이야기를 해보겠습니다.그때  떡볶이 그때 그 떡볶이라면 어릴적 엄마가 해주셨던 맛과 분식집의 그 맛이 생각납니다.어린 시절에 접했던 맛이 어린이 되어서도 그리워하는 맛이 되어갑니다.그래서 그 맛을 찾으러 모험을 떠나기도 합니다. 여러 떡볶이를 먹으러 다니는것입니다.하지만 그런 떡볶이를 집에서도 만날수 있다는 것을 알고 계실까 궁금합니다. 집에서 만들어먹는 맛이 어릴적 먹었던 그 맛을 되짚으면서 만들어갈수 있기에,상당한 만족도가 느껴지는 요리일것 같습니다. 힘들게 만든 떡볶이가 맛도 좋다면 주변사람들에게 자랑도 하고싶어집니다. 언제 한번은 지인들을 집에 초대하여 요리실력을 뽐내고 좋습니다.떡볶이의 변신은 너무 다양합니다.로제맛, 바질맛,마라탕맛 등등 사실 저.. 2024. 2. 23.
콩나물의 효능, 끓이는 방법과 응용 요리 해장에 좋은 콩나물국 끓이는 방법에 대해서 알아보겠습니다.겨울이다보니 요즘에 날씨가 굉장히 춥습니다.이렇게 추운날에는 자꾸만 따뜻한 국물요리가 생각나고 찾게됩니다.너무나 추운날에 따뜻한 국물이 목을 타고 내려갈때 즉시 따뜻해지는 느낌에 몸이 평온해지기까지합니다. 추운온도덕분에 감기에도 취약할수밖에 없습니다. 이럴때에는 계속 따뜻한 음식을 찾게됩니다.그러나 이런경우가 아니더라도 전날에 회식으로 음주를 과하게 하여 속이 불편한경우에도 찾게됩니다.아침에 눈을 뜨자마자 해장을 할 음식을 찾곤합니다. 그럴떄 여지없이 콩나물국을 드시라고 말씀을 드립니다. 콩나물 효능소화개선:식이섬유가 풍부하여 소화를 원활하게 도와줍니다.비타민과 미네랄 공급: 비타민 c,비타민k, 엽산,칼륨,인등 다양한 비타민과 미네랄이 들어있습니.. 2024. 2. 22.
저녁메뉴 칼칼한 김치찌개 만들기와 맛있게 드시는 방법 오늘 저녁메뉴를 선정하느라 고민이 많습니다. 이럴때에는 저녁메뉴 칼칼한 김치찌개 맛있게 만들어 보면 좋겠습니다.저녁메뉴간단하기도하고 보편적으로 맛보장인 한국의 대표 찌개메뉴입니다.하지만 한국에 오래살아도 제대로 김치찌개를 개인의 입맛에 맞추기 어려운것이 사실입니다.부모님이 끓여주시는 것만 먹어봤지, 직접 해서 먹으려니 여간 쉬운일이 아닙니다.그치만 고물가 시대에 마트에 가면 금액대들도 치솟아 장보기가 어려우십니다.야채 하나를 구입하더라도 부담이 되는것입니다.배달로 만나는 음식들도 금액이 올랐습니다.요즘처럼 경제상황이 좋지않을때에는 집에서 밥을 직접 만들어 드시길바랍니다.제가 칼칼한 김치찌개 만드는 방법을 알려드릴테니 , 저녁에 한 번 따라와보세요.다들 집에 김치 있으실것입니다. 1인가정이라도 김치없이는 .. 2024. 2. 21.

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