전체 글71 비오는날 김치전만드는 방법과 핵심 비오는날에는 겉이 바삭한 김치전이 대표적으로 생각납니다.김치전 하나에도 개인의 취향이 있습니다.겉이 바삭한 반죽에 속은 촉촉한 식감을 좋아하시는분이 있습니다.또한 가운데까지 바삭한 식감이 좋아하시는 분들도 있습니다.그럼 안쪽까지 어떻게 바삭하게 만들수 있는지 알아보겠습니다.아래에 김치전의 배합이 있으니 천천히 따라오세요. 비오는날 김치전 우리는 왜 비가 오는 날이면 전같은 튀김음식이 생각이나는지에 대한 의문이 있습니다.옛날시대에는 기름에 반죽이 튀겨지는 소리가 마치 비가 내리는 소리와 흡사하다고 생각했습니다.그래서 비오는날에 떠오르는 김치전처럼 생각나는 음식이 자리잡게 된것입니다.그것이 지금시대까지 내려와 비가 오는날에는 김치전이 먹고싶은 이유일것입니다.그래서그런지 김치전은 한국에서 정말 인기가 좋은 .. 2024. 2. 21. 겨울 무로 깍뚜기 만드는 방법과 무 요리 겨울에 무를 보면 국밥에 잘 어울리는 깍두기가 바로 생각납니다.요즘에 마트에 가면 야채진열대에 무들이 많이 있습니다.가을부터 겨울까지 무가 가장 맛있는 계절입니다.마트에 갈때마다 눈에 보이니 무를 활용한 음식을 만들고 싶으시는 욕구가 생깁니다.그래서 맛있는 무 요리가 무엇이 있을까하는 궁금하니 무에 대하여 알아보겠습니다. 겨울 무일단 겨울무는 달고 시원한 맛이 특징입니다.가을무도 있는데, 겨울무와 무슨차이가 크게 있을까 싶습니다.겨울에는 강한 추위에서 잘자라면서 당분이 많아져 단맛이 극대화됩니다.그래서 그런지 크기가 아주 큽니다. 그래서 눈이 더가는 편이기도 합니다.크기가 크다보니 한번 구입한 무를 다 먹지못하면 어쩌나 생각이 듭니다.다만 이 방법은 절단하지않은 무를 활용하셔야 합니다.겨울무는 오랜.. 2024. 2. 20. 계란빵의 문화와 제조방법 그리고 계란선별 오늘은 집에서 먹는 길거리 계란빵을 만들어보겠습니다.요즘처럼 추운 겨울 날씨에는 길거리에서 만드는 따끈한 계란빵이 별미입니다.길거리 계란빵을 집에서도 만들 수 있으니 따라하기 간편합니다.평소에 요리를 안 하신 분들도 따라 하실 수 있습니다. 1.계란빵의 문화 계란빵의 문화에서의 계란빵은 우리나라에서 처음 만들어진 간식입니다.1960년대 후반으로 당시 가정에서 계란 소비량이 많았습니다. 그래서 그런지 다양한 요리법과 간식, 요리 등이 많이 만들어졌습니다. 그중 하나가 계란빵입니다.길거리에서 파는 계란빵이 최초로 가정에서 만들어졌다니 놀랍습니다. 이후 1970년대부터는 길거리에서 판매가 되기 시작하면서 역시나 대중적인 인기를 얻게 되는 계기가 되었습니다. 계란빵은 저렴한 가격과 맛있는 맛으로 인해 남녀노소.. 2024. 2. 15. 이전 1 ··· 15 16 17 18 다음
