깍두기만들기1 겨울 무로 깍뚜기 만드는 방법과 무 요리 겨울에 무를 보면 국밥에 잘 어울리는 깍두기가 바로 생각납니다.요즘에 마트에 가면 야채진열대에 무들이 많이 있습니다.가을부터 겨울까지 무가 가장 맛있는 계절입니다.마트에 갈때마다 눈에 보이니 무를 활용한 음식을 만들고 싶으시는 욕구가 생깁니다.그래서 맛있는 무 요리가 무엇이 있을까하는 궁금하니 무에 대하여 알아보겠습니다. 겨울 무일단 겨울무는 달고 시원한 맛이 특징입니다.가을무도 있는데, 겨울무와 무슨차이가 크게 있을까 싶습니다.겨울에는 강한 추위에서 잘자라면서 당분이 많아져 단맛이 극대화됩니다.그래서 그런지 크기가 아주 큽니다. 그래서 눈이 더가는 편이기도 합니다.크기가 크다보니 한번 구입한 무를 다 먹지못하면 어쩌나 생각이 듭니다.다만 이 방법은 절단하지않은 무를 활용하셔야 합니다.겨울무는 오랜.. 2024. 2. 20. 이전 1 다음
