아이들의 추억 피자만들기,이야기에 대하여 알아보겠습니다.생소하실것 같습니다.피자를 집에서도 만들어먹을수 있다는 점이 익숙하지않아서 그렇습니다.보통은 배달로 시켜먹게 되는 것이 피자이기때문입니다.
아이들의 추억
사실 피자를 집에서 만드는것은 손이 많이 갑니다. 하지만 가정에서 아이들이 있다면 촉감놀이나 경험으로 만들어보는것을 강력 추천드립니다. 가정에서 아이들에게 좋은 추억을 만들어주는것이 얼마나 특별한것인지 값을 측정할수가 없습니다. 저 또한 어린시절에 요리를 했던 기억이 아직도 소중합니다.
피자만들기
*오븐으로 구워야 가장 맛있습니다. 후라이팬으로 만들고 싶으시다면 아주 약한 불로 켜놓고 뚜껑을 닫고 익혀주면 됩니다.(불은 아주 약한 불로 하셔야합니다.)재료:피자도우강력분 300g물 200g이스트 2g소금 6g 설탕6g올리브 오일 10g*토마토 소스모짜렐라 치즈 300g양파 1/2개버섯 적당량햄 적당량,도우를 만들어보겠습니다.가정에서 반죽기가 없다면 손으로 반죽을 해야합니다. 스트레칭을 하시고 반죽을 시작해주세요.1.우선 큰 볼에 강력분 300g,소금6g,소금 6g,이스트2g,올리브오일 10g,물 200g을 한꺼번에 섞어줍니다.반죽이 거친상태에서 부드러운 상태가 될때까지 믹싱을 해주면 됩니다. 글루텐이라고 하는 얇은 막이 생기면 완성입니다. 보통 손 반죽으로 하게되면 10분간 반죽합니다.2.완성된 반죽은 따뜻한곳에 1시간동안 발효를 해줍니다. 3.발효가 끝난 반죽을 넓게 펼쳐야 합니다.그러기 위해서는 덧가루를 넉넉하게 뿌리고 밀대로 넓게 만들거나 손으로 꾹꾹 눌러서 펼쳐줍니다.4. 토마토소스는 시판소스로 사용하셔야 맛있습니다. 케찹은 사용블가입니다.토마토 소스를 반죽에 넓게 발라주세요.5.그런다음 슬라이스한 양파를 골고루 놓아주세요.6.슬라이스한 버섯을 골고루 놓아주세요.7.피망이나 올리브, 페퍼로니같은 재료를 넣어주셔도 좋습니다.8.그 위에 모짜렐라 치즈를 뿌려주세요,9.이제 예열된 오븐에 구워줄것입니다. 180도에서 15분~20분간 구워줍니다. 피자의 색을 봐주면서 구워주세요.10.후라이팬에 굽는다면 아주 약한 불에서 뚜껑을 닫고 20분~30분간 색을 봐주면서 구워주세요.
피자의 이야기
피자는 세계적으로 인기 있는 음식으로 ,다양한 종류가 있습니다.
마르게리타 피자: 토마토 소스, 모짜렐라 치즈을 얹어 굽고 난 뒤 바질잎을 얹어서 먹는 피자로 클래식한 이탈리아 피자입니다.페퍼로니 피자: 페퍼로니 또는 살라미와 모짜렐라 치즈로 만든 미국식 피자입니다. 하와이안피자: 햄, 파인애플,모짜렐라치즈로 만들어진 독특한 맛의 피자입니다.쿼트로 스타지오네:네 가지 종류의 치즈와 토핑으로 만들어진 이탈리아의 대표적인 피자입니다.카프레제 피자: 토마토, 모짜렐라 치즈,프로슈토 아루귤라 등으로 만들어진 이탈리아 피자입니다.
슈퍼 슈림프 피자:토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 페퍼로니 ,피망, 양파 ,버섯등 다양한 토핑으로 만들어진 피자입니다. 이 외에도 다양한 피자종류가 있으며, 지역별 ,국가별로 다양한 변형이 있습니다. 피자는 개인의 취향에 따라 다양한 토핑과 치즈,소스를 선택하여 즐길수 있는 음식입니다. 한국에서는 한국인 입맛에 맞는 불고기 피자를 만들어서 대중적으로도 인기가 많습니다. 불고기를 피자를 경험한 사람에게 피자는 불고기피자만 있는 줄 알정도로 불고기피자의 매력이 상당한것 같습니다. 피자는 이탈리아의 대표적인 음식으로, 그 역사는 수천 년전으로 거슬러 올라갑니다. 피자의 기원은 고대 중동 지역에서 시작된 평평한 빵인 "핏타"로 알려져있습니다.이후 핏타는 지중해 지역 전역으로 퍼져나가며 다양한 변형이 이루어졌습니다.피자의 현대적인 형태는 18세기 후반에 이탈리아 나폴리에서 시작되었습니다. 나폴리의 피자 제작들은 토마토, 모짜렐라치즈, 오레가노 등을 사용하여 피자를 만들었고, 이를 '피자 마르게리타'라고 불렀습니다.이 피자는 1889년에 이탈리아의 움베르토 1세와 그의 왕비를 위해 만들어졌으며 그린(바질),화이트(모짜렐라치즈),레드(토마토)로 이탈리아 국기를 상징화하여 유명해졌습니다. 피자가 만들어진 역사를 알고나니 새롭기도하고 재미있습니다.오늘 이렇게 피자만드는 방법과 오븐이 없이도 구울수있는 방법을 알려드렸습니다. 재미있게 보셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.